أطعمة شائعة في حياتنا اليومية تتعب الجهاز الهضمي دون أن ننتبه

تعب الجهاز الهضمي (عسر الهضم، الانتفاخ، الحموضة) ينتج غالباً عن عادات غذائية خاطئة، وتوتر، أو التهابات، ويمكن تخفيفه عبر تناول وجبات صغيرة، مضغ الطعام جيداً، بينما في ظل تزايد الوعي بأهمية صحة الأمعاء وتأثيرها المباشر على المناعة وجودة الهضم، ينبه خبراء التغذية إلى أن بعض الأطعمة المتوفرة يوميًا في المتاجر قد تلحق ضررًا بتوازن بكتيريا الأمعاء، رغم أنها تبدو آمنة عند تناولها، وذلكوفقا لما ذكرته صحيفة الماركا.

وتوضح روبين دي سيكو، أخصائية التغذية الشاملة المعتمدة في نيويورك، أن أي خلل في توازن الميكروبيوم المعوي قد ينعكس في صورة أعراض مزعجة مثل الانتفاخ، واضطرابات القولون العصبي، أو حالات الإمساك والإسهال، مشددة على أن النظام الغذائي عنصر أساسي في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

الخبز التجاري

العديد من أنواع الخبز المتوافرة في السوبر ماركت تصنع من دقيق مكرر وتضاف إليها مواد حافظة لزيادة مدة صلاحيتها، ما يجعلها منخفضة الألياف، هذا النوع من الخبز قد يؤثر سلبًا على بكتيريا الأمعاء ويضعف كفاءة الهضم مع الاستهلاك المستمر.

الأطعمة المقلية

الوجبات المقلية، خاصة تلك التي تُحضّر بكميات كبيرة من الزيوت، تُعد عبئًا ثقيلاً على المعدة، إذ يصعب على الجسم التعامل مع الدهون الزائدة. كما أن استخدام الزيوت النباتية المكررة بشكل متكرر قد يزيد من اضطرابات الجهاز الهضمي عند تناولها بانتظام.

السكر المضاف

تحذّر دي سيكو من الإفراط في استهلاك السكريات الموجودة في الحلويات والمشروبات السكرية، موضحة أن ضرر السكر لا يقتصر على زيادة الوزن أو اضطراب سكر الدم، بل يهيئ بيئة مناسبة لتكاثر البكتيريا الضارة داخل الأمعاء، كما أن تقلبات الأنسولين المتكررة قد تُسهم في حدوث التهابات واختلال في توازن الميكروبيوم.

الجبن النباتي المصنع

ورغم انتشار بدائل الجبن النباتية، إلا أن بعض الأنواع المصنعة بكثافة تحتوي على إضافات ومواد مالئة قد تسبب تهيج الأمعاء وتؤثر سلبًا على عملية الهضم، لا سيما لدى الأشخاص ذوي الحساسية الغذائية.

والجدير بالذكر أن تناول الطعام ليلًا لايترك بصمته على الوزن بل يمتد ليصل إلى جودة النوم بالإضافة إلى تأثيره على صحة الجهاز الهضمي.