الشاي الأخضر يحسن الذاكرة بشكل مذهل

    
أكدت دراسة أجراها مجموعة باحثين في الأكاديمية العلمية الفرنسية في باريس، على أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة "الثيانين" وهو حمض أميني يدخل في عمل المادة الكيميائية التي تعرف بإسم "أستيل كولين"مما يجعله أكثر فعالية فى تحسين الذاكرة لدى كبار السن.

وأشارت هذه الدراسة إلى أن الشاى الأخضر غني بمضادات الأكسدة ويساهم في حماية الخلايا العصبية مما يتطلب تناول ما بين 2 – 3 أكواب من الشاى الأخضر غير محلاة يوميا.

وأوضحت الدارسة أن 100 جرام من الشاي الأخضر تحتوي على ما بين 1-2 جرام من حمض "الثيانين" .