جامعة سوهاج تعلن بدء دورات سلامة الغذاء

صرح الدكتور أحمد عزيز، رئيس جامعة سوهاج ببدء فعاليات دورات "سلامة الغذاء"، والتي ينظمها مركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيادات بالجامعة خلال هذا الشهر تفعيلا لبرتوكول التعاون مع مديرية الصحة والسكان، وذلك بمقر مركز تنمية القدرات بالحرم الجامعي القديم الدور الأول بمجمع المدرجات.

و قال "عزيز" إن الهدف من الدورة رفع وتطوير مستوى مهارات الأطباء، ومفتشي الأغذية، والعاملين فى المطاعم ومصانع الأغذية، والهايبر ماركت والمنشئات المقدمة للغذاء، مشيراً إلى أن ذلك يأتي في إطار الدور الخدمي والتثقيفي الذي تقدمه الجامعة للمجتمع المحلي بمحافظة سوهاج.

وأوضح الدكتور خلف همام، مدير المركز، أن هذه الفعاليات تأتي ضمن سلسلة من الدورات التي سينظمها المركز مثل أساسيات سلامة الغذاء، والممارسات الصحية الجيدة، ونظام الهاسب، وأيزو ٢٢٠٠٠، ودورات أخرى فى مجال سلامة الغذاء بهدف رفع الوعي بسلامة الغذاء والثقيف الغذائي السليم .