نقيب الفلاحين يشيد بزراعة نبات الكينوا ويدعو لبرامج توعية بأهميته

أكد حسين عبدالرحمن، نقيب عام الفلاحين، أهمية الحملة القومية التي تنفذها وزارة الزراعة للتوسع في زراعة محصول الكينوا في مصر، مشيرا إلى النقابة تعد برامج توعية للفلاحين بأهمية زراعة هذا المحصول خلال الفترة القادمة حيث يعد ثروة هائلة لمصر والفلاح.
وأضاف نقيب الفلاحين في تصريحات صحفية له صباح اليوم، أنه سيتم التواصل مع رؤساء النقابات الفرعية بالمحافظات لعقد اجتماع عاجل لبحث الاستفادة من محصول الكينوا وحث الفلاحين على التوسع في زراعته.
وناشد حسين عبد الرحمن وزارة الزراعة بضرورة عمل ندوات ولقاءات تثقيفية ايضا مع المزارعين والفلاحين للتوعية بأهمية محصول الكينوا.
وأوضح نقيب الفلاحين أن نبات الكينوا موجود في مصر منذ 2005 تقريبا حيث بلغت المساحة المنزرعة بهذا المحصول حوالي 80 فدانا بمختلف المحافظات.
وأضاف حسين عبد الرحمن، أن سعر الكيلو من نبات الكينوا يصل إلي ١٧٠ جنيها وينتج الفدان في المتوسط من طن الى ٢ طن حسب جودة وخدمة الارض ويظل في الارض من ١٠٠ يوم إلي ١٦٠ يوما حسب صنف النبات متأخر النضج أو مبكر
ونوه حسين عبد الرحمن الى ان الكينوا مناسب لزراعته في مصر حيث انه لا يحتاج الى مياه كثيرة ويتم زراعته في الاراضي الرملية والصحراوية ويتحمل ملوحة الارض وجفافها.
وتتميز الحبوب بارتفاع قيمتها الغذائية حيث تصل نسبة البروتين إلى 16.5% إضافة إلى ارتفاع محتواها من الأحماض الأمينية الأساسية وبخاصة الليسين مقارنة بباقي محاصيل الحبوب واحتوائه على  الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم بنسبة كبيرة و يصنع منه مخبوزات الكيك والرقائق والبسكويت والحلويات ويستخرج منه زيت نباتي.