اليونيدو: التصنيع الزراعي ونقل التكنولوجيا ركيزتان لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الفاقد في مصر

أكد باتريك جين، ممثل منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (اليونيدو) في مصر، أهمية تعزيز الشراكات الدولية وتكامل جهود وكالات الأمم المتحدة لدعم نظم الغذاء المستدامة والحد من الفاقد الغذائي، مشيراً إلى أن التصنيع الزراعي ونقل التكنولوجيا يمثلان محورين أساسيين لتحقيق التنمية الاقتصادية المستدامة.

وقال جين، خلال مشاركته في إحدى الفعاليات المتخصصة في نظم الغذاء، إن وجود وكالات الأمم المتحدة المختلفة على منصة واحدة يعكس قدرة المنظومة الأممية على التعامل مع التحديات التنموية المعقدة من خلال العمل المشترك، مؤكداً أن الشراكات الفاعلة تسهم في تحقيق نتائج أكبر وتأثير أوسع على أرض الواقع.

وأوضح، خلال جلسة بعنوان "تقليل الفاقد والهادر من الغذاء في أفريقيا والشرق الأوسط" على هامش افتتاح معرض "بروباك والخامات الغذائية في أفريقيا"، الذي افتتحه اليوم وزيرا الصناعة والتموين، أن اليونيدو تعد وكالة أممية متخصصة في تقديم الدعم الفني للدول الأعضاء، وتضم 173 دولة، فيما تدير عملياتها عبر 49 مكتباً ميدانياً حول العالم، بما يمكنها من تقديم خدمات مباشرة للحكومات والمؤسسات والقطاع الخاص.

وأشار إلى أن المنظمة تعمل من خلال ثلاثة محاور رئيسية تشمل التعاون الفني وتنفيذ البرامج التنموية، ووضع المعايير والمواصفات الصناعية، إلى جانب بناء الشراكات وجمع مختلف الأطراف المعنية على المستويات الوطنية والإقليمية والدولية.

وأضاف أن رسالة المنظمة ترتكز على تحقيق التنمية الصناعية الشاملة والمستدامة من خلال زيادة القيمة المضافة للمنتجات، وهو ما يرتبط بشكل مباشر بجهود الحد من الفاقد الغذائي، لاسيما خلال مراحل ما بعد الحصاد التي تشمل التصنيع والتخزين والخدمات اللوجستية.

ولفت إلى أن اليونيدو تنفذ عدداً من البرامج الداعمة للتصنيع الزراعي، من بينها تطوير المشروعات الصغيرة والمتوسطة العاملة في القطاع الزراعي وتعزيز سلاسل القيمة للمنتجات المختلفة. كما أشار إلى تنفيذ برامج حالية في مصر لتطوير سلسلة قيمة الطماطم بهدف رفع القيمة المضافة وتحسين فرص التسويق والتصدير.

وأوضح أن المنظمة تعمل أيضاً في قطاعات متعددة تشمل الأسماك والألبان ومنتجات زراعية أخرى، مع التركيز على تحسين الجودة والالتزام بالمعايير الدولية، نظراً لارتباط نسبة كبيرة من الفاقد الغذائي بعدم مطابقة المنتجات للمواصفات المطلوبة في الأسواق العالمية.

وأكد أن نقل التكنولوجيا والتحديث الصناعي يمثلان أحد المحاور الرئيسية لعمل المنظمة، مشيراً إلى امتلاك اليونيدو مكاتب متخصصة لتشجيع الاستثمار ونقل التكنولوجيا في عدد من الدول الصناعية الكبرى، بما يسهم في ربط الشركات المصرية بأحدث التقنيات والخبرات العالمية.

كما أشار إلى دعم المنظمة لإنشاء مناطق زراعية صناعية متكاملة توفر خدمات التخزين وسلاسل التبريد والتعبئة والتغليف والمعامل والتمويل، بما يهيئ بيئة داعمة لنمو الصناعات الغذائية والزراعية.

وكشف عن قرب إطلاق "مركز تعلم الطماطم" بمدينة الإسكندرية بالتعاون مع جامعة الإسكندرية ووزارة الصناعة، موضحاً أن المركز سيجمع بين التدريب العملي والتصنيع الزراعي ودعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة، بما يسهم في رفع كفاءة العاملين بالقطاع وتعزيز تنافسية المنتجات المصرية في الأسواق المحلية والدولية.

وشدد جين على استمرار اليونيدو في دعم جهود مصر لتطوير القطاعين الصناعي والزراعي وتحقيق أهداف التنمية المستدامة، من خلال برامج تستهدف زيادة القيمة المضافة للمنتجات المحلية، وتقليل الفاقد الغذائي، وتعزيز فرص التصدير.