نقيب الفلاحين: أغلب استخدام القرع العسلي في مصر للحصول علي ”لب التسلية”

قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان مساحة زراعة القرع العسلي في مصر محدوده واغلب استخدامه للحصول علي(لب التسليه ) لافتا ان القرع العسلي قليل استهلاك المياه وقليل التكلفة وله قيمه غذائيه كبيرة جدا

واضاف عبدالرحمن ان سعر كيلو القرع العسلي يتراوح من 2جنيه الي 4 جنيهات وتستغرق مدة زراعته نحو 5 شهور ويزرع حاليآ طوال ايام العام حيث يزرع تحت الاغطيه البلاستيكيه في العروات التي يكون المناخ فيها بارد وغير ملائم لزراعته ويمكن زراعته في مختلف انواع التربه الزراعيه ويجني أخضر لاستخدامه في الطبيخ ويترك حتي تتصلب القشره الخارجية وتتلون باللون الاصفر في للحصول علي لب التسليه واستخدام الثمار لعمل العصائر والفطير والكشك والمربي

واشار عبدالرحمن ان انتاج فدان القرع العسلي من750الي 1000كيلو من البذور ونحو 10طن من الاوراق والاغصان تستخدم كعلف وأشهر انواعه في مصر الدمياطي والبلدي وعمة السلطان وجلد التعبان

ومن فوائده الصحيه انه يحارب السرطان ويزيد من معدل الذكاء ويقلل من مخاطر السمنه ويقي من أمراض السكري ويعزز صحة الشعر ويؤخر اعراض الشيخوخة ويحمي القلب

واوضح ابوصدام ان تحفيز المزارعين علي زيادة مساحات زراعة اليقطين(القرع العسلي ) تحتاج لمزيد من التوعيه وتطبيق قانون الزراعات التعاقديه علي زراعة اليقطين لتسهيل تسويقه كما نحتاج لتشجيع المواطنين علي استخدامه وتحفيز المصانع لانتاج المربات والعصائر منه حيث يعتبر من المحاصيل المهمة للتغذية ويتحمل الظروف المناخية الصعبة مؤكدا ان تكلفة زراعة فدان القرع العسلي لاتتجاوز الـ 12الف جنيه ويصل العائد الاقتصادي منه الي 40الف جنيه.