غلق مصنعين وإعدام 82 طن مخللات غير صالحة للاستهلاك بالشرقية

قاد الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بمحافظة الشرقية، اليوم الجمعة، حملة موسعة للمرور والتفتيش على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة ديرب نجم، رافقه خلالها مراقب أول الطب الوقائي بمديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية ومراقبي الأغذية وصحة البيئة بالمديرية، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بمركز ومدينة ديرب نجم.

الحملة داهمت عدد من المنشآت الغذائية، إذ تبين وجود مصنعين للمخللات ببندر مركز ديرب نجم يعملان دون ترخيص، وبهما نقص شديد في الاشتراطات الصحية، فضلًا عن استخدامهما مياه آبار بالمخالفة للاشتراطات الصحية.

كما تبين وجود مكان لـ تجهيز الطعام خاص بمطعم شهير، يعمل دون ترخيص وغير مستوفٍ للاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لـ غلق المصنعان ومكان تجهيز الطعام؛ لما يمثلونه من خطر داهم على الصحة العامة.

أسفرت الحملة عن ضبط وإعدام 80 طن ملح ومخللات؛ لسوء التخزين، وإعدام 2 طن و725 كيلو مخللات ولحم مفروم وتوابل وفسيخ وحلويات؛ لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وتم سحب 12 عينة، وإرسالها للمعامل المركزية؛ لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 6 محاضر بجنح صحية للمخالفات المضبوطة.