شيف يصنع تورته علي شكل ملعب الأهلي بها صورة ”مؤمن زكريا”

قام الشيف"محمد انور" بفندق راديسون بلو اسكندرية اليكس وست، بتحضير أكبر تورته بمساحة 120×90 سم متر
علي شكل ملعب الاهلي وتحمل صورة الاعب مؤمن زكريا، متمنيا له الشفاء العاجل وذالك أثناء نزول فريق الاهلي بالفندق .

 

واشترك في عمل التورته كل من الشيف محمد انور الحلواني شيف علي صادق وشيف جمال وشيف عبد الرحمن وعلاء واحمد علي وخصوصا ان النادي الاهلي ديما تعود المول بالفندق ومعظم فرق الدوري، والذين أكدو تجهيز التورته في 13ساعه عمل من التجهيز والتفنيش.

 

وعن مكونات التورته قال الشيف "انور" التورته مكونتها من كيك الفادج الغني بالشيكولاته وكريمه البندق والنوتيلا كحشو
وايضا كيك الفانيليا وكريمة الذبدة كحشو بالنسبة للفنش هو عبارة عن عجينة سكر وعجينة الشيكولاته بلاستيك وكل عمل التورته تصنيع علي يدويا يعني هاند ميد، والمكونات الاساسية 3ك زبدة 3سكر بودرة 90بيضه 6ك دقيق 2 كاكاو 2 كريمة فريش 1ك بندق 1ك عين جمل بيكنج بودر وفانيليا 2ك شيكولاته.

والجدير بالذكر انه الشيف "محمد انور" شف تنفيذي حلواني راديسون بلو اسكندرية اليكس وست، وعضو منتخب مصر للحلواني في كأس العالم للحلوانى والمخبوزات وحاز دورات تدريبيه بدولة ماليزليا وعمل في شرم الاشيخ ومرسي علم والاقصر واسوان والاسكندرية بفنادق خمس نجوم.