فوائد الدخن المذهلة على صحة الجسم
ما هو الدخن وفوائده المذهلة على صحة الجسم والشعر والجنس وللمرأة "
ما هو الدخن :-
إن الدُّخْن – بتشديد الدال وضمها، مع تسكين الخاء – هو أحد أنواع النباتات التي تنمو على شكل سنابل وعناقيد تشبه القمح، وتنتشر هذه النباتات في قارتي آسيا وأفريقيا، ويستخرج من هذه النباتات حبوب أو بذور كروية صغيرة الحجم، وتأتي هذه الحبوب بعدة ألوان، منها: الأبيض والأصفر والرمادي، ويتراوح طول هذه النباتات ما بين 0.3م – 4.5م تقريبًا، ولون الحبوب وطولها يَرْجع إلى نوع نبات الدخن، فمن المعروف أنّ هناك أنواعاً كثيرة للدخن تتجاوز العشرة أنواع. يُعْرَف نبات الدخن في اللغة باسم الجَاوَرْس.
إن لنباتات وحبوب الدخن استخدامات كثيرة، فهي تعتبر مصدراً مهماً للغذاء عند الكثير من البشر، وخاصة الذين يعيشون في قارتي آسيا وأفريقيا، كالهند والصين وروسيا والسودان والنيجر ونيجيريا، حيث يعتمد أكثر من 300 مليون إنسان حول العالم في طعامهم على الدخن، فحبوب نبات الدخن هي حبوبٌ صالحة للأكل، حيث يتم طحنها للحصول على الطحين اللازم لصناعة خبز الدخن الذي يكون بديلاً لخبز القمح عند الفقراء في البلاد الفقيرة، حيث يسمى خبر الدخن بـ (خبز الفقراء)، ويتم أيضاً طهي هذه الحبوب كما يطهى الأرز، ويصنع من حبوب الدخن أيضاً: الكعك، والعصيدة، وتستخدم حبوب نبات الدخن وأوراقه وسيقانه كعلف للحيوانات، حيث يزرع في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل أساسي لهذا الغرض. إنّ للنبات الدخن العديد من الأنواع، ومنها: الدخن اللؤلؤي، ودخن ذيل الثعلب أو الدخن الإيطالي، ودخن بروسو، ويصنف الدخن أيضًا حسب طول المدة اللازمة للنضج إلى دخن مبكر النضج يحتاج لبلوغ مرحلة النضج من شهرين إلى ثلاثة أشهر تقريبًا، ودخن متأخر النضج يحتاج حتى ينضج من أربعة إلى خمسة أشهر. يبلغ الإنتاج العالمي لنبات الدخن وحبوبه حوالي 30 مليون طن تقريباً كل عام، وتتصدر قارتي آسيا وأفريقيا الغالبية العظمى من هذا الإنتاج. يحتوي نبات الدخن على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والصحية لجسم الإنسان، فالدخن غني بالبروتين والألياف، والأحماض الدهنية والأمينية المفيدة للبشرة، والحديد والمغنيسيوم، والفيتامينات كفيتامين B و C و E كما يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة لخلايا الجسم
فوائد الدخن للجنس
يحتوي الدخن على 15% من تركيبه بروتينات.
يحتوي على العديد من الانواع المختلفة للألياف.
يحتوي بداخله على عديد الفيتامنيات كفيتامينات B,E والنياسين.
يحتوي على المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم كالفسفور والحديد والمغنيسيوم.
يوجد فيه الأحماض الأمينية المختلفة مثل أحماض الميثيونين والليسيثين.
ويعتبر الدخن مفيد لممارسة الجنس لما يحتوي عليه من مواد نشوية وبروتينيه وفيتامينات وزيت ثابت ؛ لذلك يمكن استخدامًا بديلًا للمنشطات الجنسية الأخرى.
فوائده على الشعر
يعمل على منع تساقط الشعر والتخفيف منه، حيث تقدم حبوب الدخن مكوّنات تغذي البشرة وتقوي بصيلة الشعرة.
حبوب الدخن تعمل على علاج مشكلة الصلع لدى العديد من جميع الأعمار.
وتساهم حبوب الدخن على تنشيط الدورة الدموية وتحفيز الشعر على النمو من جديد.
كما أنه يعالج مشاكل فروة الرأس من الصدفية والقشرة، فحبوب الدخن تقدم علاجًا لهذه المشاكل وتخفّف من الالتهابات.
وهو أيضا يعمل على تأخر ظهور الشّيب في الشعر، لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تخفض من نسبة تآكل الأنسجة، وهو السبب الرئيسي الذي يؤثر ظهور الشيب
فوائده على صحة الجسم
يوجد في نبات الدخن عنصر الحديد الذي يحتاجه الجسم لعلاج فقر الدم وتحسين الأكسجين في الدم وزيادة إنتاج خلايا الدم.
يساهم نبات الدخن في زيادة مقاومة الجسم ومناعته ضد الأمراض المختلفة.
يوجد به عنصر الكالسيوم الذي يُسهم في تحسين صحة العظام ونموها بشكل سليم.
ويساهم في علاج التهاب المفاصل ويُعجل في عملية الشفاء من الكسور.
كما ان حبوب الدخن تمنع تجمع الصفائح الدموية في الجسم لذلك فهي تُسهم في التقليل من الإصابة بضربات الشمس ومرض اضطراب الشريان التاجي.
وأيضا يساهم في خفض مستوى الدهون الثلاثية الموجودة في الجسم
والدخن يساهم في تخفيف الوزن عن طريق تقليل الشهية وذلك بسبب احتوائه على عنصر ترايبتوفان.
يُسهم في علاج حصر البول عن البالغين، ويستخدمه الكثيرون لمعالجة الإسهال.
يحمي من سرطان الثدي لدى المرأة بسبب احتواه الكبير على الألياف التي ساهمت في تقليل نسبة إصابتهن بالمرض
فوائد الدخن للرجيم
وللنساء الراغبات في تخفيض وزنها ، فأن نبات الدخن يساعد على " الرجيم "، حيث أن له فوائد لمن يعانون من السمنة المفرطة
وتحتوي حبوب الدخن على كميّاتٍ عالية من الألياف وأحماض أمينيّة أهمّها حمض التربتوفان، وهي مكونات تساعد على كبح الشهية للطعام.
كما تساعد مكونات الدخن على التحكّم في الوزن، حيث أنها تشعرك بالشبع وامتلاء المعدة لساعات طويلة .
ويقلل من إقبال الشخص على تناول الوجبات الدسمة، كما أنّ إدخال هذه الحبوب في الوجبات الرئيسيّة اليومية يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون، الأمر الّذي يزيد من عمليّة حرق الدهون المتراكمة في الجسم.