الحل المثالي لمرضى قرحة المعدة و الأمعاء

يمتاز الكرنب بتوليفة مثالية من العناصر الغذائية،  و تركيبة متوازنة من الفيتامينات والمعادن، فهو غني ببروفيتامين A وفيتامينات B وفيتامين C وفيتامين E وحمض الفوليك، وحصة منه تكفي لسد الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين C.

‎وتناول الكرنب يؤدي إلى تنشيط الهضم لإحتوائه على مركبات الكاربينول والإندول، والكاروتين، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدة والقولون، وغالباً ما يوصف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنة والالتهابات الجلدية، كما أن إحتواءه على العديد من الفيتامينات يجعله من أفضل منقيات البشرة، ويجعله علاجاً مهماً لحب الشباب والجروح والقروح، ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون، لذا يعد من الأغذية المهمة لتقليل الوزن.

كما يزخر بمركبات النبات الثانوية، التي تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة. وبالإضافة إلى ذلك، أثبتت الدراسات العلمية أن الكرنب يتمتع بتأثير مضاد للالتهابات ويحد من خطر الإصابة بالسرطان.